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〜海老とブロッコリーときのこのオイルパスタ〜 レシピ・作り方

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micchyo
ソースが手早くできるので、手軽にパスタを楽しめます。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

パスタ
300g
水(パスタ茹でる為)
4リットル
塩(パスタ茹でる為)
40g
ニンニク
1片(大)
オリーブオイル
80cc
海老
12尾
ブロッコリー(レシピID有り)
半株
エリンギ
2本
塩(パスタソース用意)
小さじ1
鷹の爪(赤唐辛子)
1本
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作り方

  1. 1
    お鍋に水を沸騰させ、そこに塩を加えて、パスタを時間通りに茹でる。パスタソースの出来上がり時間を逆算して茹で始めて下さい。
  2. 2
    エリンギは、長さ4センチの拍子木切りにし、海老は皮をむいて水気を拭き取る。ブロッコリーは小房に分け塩茹でにする。
    (レシピID1030017553)
  3. 3
    ニンニクはみじん切り鷹の爪は半分に切りオリーブ油を入れたフライパンに加え、中火で香りがするまで炒め、2の海老とエリンギも加え塩をして炒める。次に1とブロッコリーを加えて良く和える。
  4. 4
    3を、器に彩り良く盛り付ければ出来上がりです♪
    *お好みで〜
    レモン汁やタバスコをかけて召し上がっても美味しいですよ。

おいしくなるコツ

ニンニクは焦げないように、フライパンもオイルも冷たいうちに入れて炒めて下さい。海老を先に炒めて、次にエリンギを加えて炒めて下さい。

きっかけ

美味しいオイルパスタが食べたくて。

公開日:2020/11/03

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタブロッコリーエリンギむきえび

このレシピを作ったユーザ

micchyo ご覧下さりありがとうございます。 心より感謝申し上げます。 気軽に作れて、美味しく楽しく食べられるもの をご紹介しています♪

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/17 08:04
micchyoさん♪おはようございます☆☆♬子供に作りました♡「わぁー!大好きなえびパスター!」と言って喜んでいました☆ご馳走様でした♪
mamacream
mama creamさん  わぁー♪美味しそうですね♬ 息子さん 喜ばれて良かったです♡ レポートありがとうございました♡(^o^)

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