〜海老とブロッコリーときのこのオイルパスタ〜 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- お鍋に水を沸騰させ、そこに塩を加えて、パスタを時間通りに茹でる。パスタソースの出来上がり時間を逆算して茹で始めて下さい。
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- 2
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- エリンギは、長さ４センチの拍子木切りにし、海老は皮をむいて水気を拭き取る。ブロッコリーは小房に分け塩茹でにする。
（レシピID1030017553）
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- 3
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- ニンニクはみじん切り鷹の爪は半分に切りオリーブ油を入れたフライパンに加え、中火で香りがするまで炒め、２の海老とエリンギも加え塩をして炒める。次に１とブロッコリーを加えて良く和える。
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- 4
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- ３を、器に彩り良く盛り付ければ出来上がりです♪
＊お好みで〜
レモン汁やタバスコをかけて召し上がっても美味しいですよ。
おいしくなるコツ
ニンニクは焦げないように、フライパンもオイルも冷たいうちに入れて炒めて下さい。海老を先に炒めて、次にエリンギを加えて炒めて下さい。
きっかけ
美味しいオイルパスタが食べたくて。