おからとほうれん草の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき、生おからをいれて少し炒めます。

2. 2

   ざく切りにしたほうれん草を①に入れ、砂糖とめんつゆを入れて、混ぜながら炒めます。
   全体に味が馴染んだら、火を止めます。

3. 3

   別のフライパンに溶き卵を流し入れ、その上に②をおきます。
   卵が固まったら、皿の上にひっくり返して置きます。

4. 4

   ←卵でとじていない、おからほうれん草だけでも、イイですよ。