茄子とピーマンのなべしぎ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
茄子とピーマンを乱切りにして、炒める。
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2
油が馴染んだら、調味料を醤油以外の調味料を加えて中火で煮詰める。
-
3
汁気が少なくなってきたら、醤油を加えて合わせ、火を止めて完成。
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- 料理名
- 茄子とピーマンのなべしぎ
mk-walker
お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。
氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。
お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。
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