空心菜（しんくうさい）と豆腐炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
〜豆腐の水切り〜
2枚重ねのキッチンペーパーで、木綿豆腐を包み、バットに置いておきます。
上から平皿などの重いものを乗せて、30分程おきます。
豆腐を、４〜６等分にカットします。 -
2
心空菜をざく切りにします。
にんにくをスライス切りします。
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3
フライパンに油を引き、にんにくを入れ焼きます。
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4
にんにくに焦げ目がついてきたら、心空菜を入れて、【調味料】を強火で、さっと炒めます。
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5
豆腐を入れて、心空菜と混ぜ合わせるように、さっと炒めます。
味見をして、塩こしょうをふりかていきます。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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