中華料理店でチャーハンにつく『アレ』!中華スープ レシピ・作り方

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oppeke22
チャーハンには【コレ】が無いと始まらないですよね。
みんながつくった数 6

材料(2~3人分)

長ネギ
10cm
600ml
★醤油・酒
各大さじ1
★鶏がらスープの素 or ウェイパー
小さじ2
★オイスターソース・みりん
各小さじ1
★摺りおろし生姜・摺りおろしニンニク
各小さじ1/2
ごま油
小さじ2
塩・胡椒
各少々

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    長ネギは小口切りにする。
  3. 3
    鍋に水を強火で熱し、沸騰したら★を入れ混ぜ合わせ、長ネギを加え胡麻油を回し入れ、塩・胡椒(多め)で味を整え火を止める。
  4. 4
    最後に器に盛り完成。

おいしくなるコツ

有ればウェイパーの方がコクがあります~胡椒・ごま油を加えると風味がよくなります。

きっかけ

チャーハンを作ったのでその副菜として作りました。

公開日:2020/07/11

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
中華料理 早い 安い 簡単
料理名
中華スープ

このレシピを作ったユーザ

oppeke22 ご覧いただいてありがとうございます。

つくったよレポート( 3 件)

2024/02/16 19:56
ネギが美味しいです!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
めぐっチ
めぐっチさん~つくったよレポートありがとうございます。 長ネギが美味しい時季ですね。
2021/03/01 11:37
ごちそうさまでした(*^O^*)
moooko
moookoさん~美味しそうなつくったよレポート有難うございます。 喜んでいただいて光栄です。

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