【絶品なんでも春巻き】こどもも大人も大好き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはよく洗い、皮ごとみじん切りにする。（皮に抵抗ある方は、もちろん剥いちゃってください）

2. 2

   もやしも袋から出し、洗わずにそのまんまみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、肉を炒める。色がついてきたら、みじん切りにしたにんじんともやしも投入。

4. 4

   ●の材料を全て入れて混ぜながら炒める。

5. 5

   水分が少し残るくらいで、弱火にし、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。（ダマができないように熱しすぎないように注意）

6. 6

   ドロドロになって少し固まってきたら、別の容器に移して冷ます。

7. 7

   春巻きの皮を一枚一枚あらかじめ剥がしておく。具が冷めたら巻いていく。具が余ったら、弁当用のミニハンバーグとかにしても◎

8. 8

   揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。