食卓が居酒屋に早変わり！ヒラマサのカマの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ヒラマサのカマは血合いを水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取り、バッドに並べ酒をまぶして、塩を全体に均一にまぶす。

3. 3

   ヒラマサのカマをキッチンペーパーで包み冷蔵庫で一晩寝かす。

4. 4

   焼く３０分前に冷蔵庫から出し、グリルを予熱し、焼き網に薄くサラダ油を塗り、キッチンペーパーをはずしたヒラマサのカマを盛り付ける状態に並べて、こんがりと焼く（中強火で９分くらい）。

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   最後に器に大葉を敷きヒラマサのカマを盛り、はじかみ生姜を添えて完成。