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カルビクッパレシピ・作り方

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約15分
500円前後

ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち

辛さは控えめ。
お好みで一味やラー油をかけてどうぞ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

牛カルビ: 150ｇ

醤油(肉の下味用): 大さじ１

酒(肉の下味用): 大さじ１

人参: 1/4本

椎茸: 2枚

長ネギ: 1/3本

にんにく: 1かけ

もやし: 1/2袋

☆水: 800ｍｌ

☆鶏ガラスープの素: 大さじ１

☆醤油: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆コチュジャン: 小さじ２

☆しお: ひとつまみ

ごま油: 大さじ１

卵: 2個

ごはん: 360ｇ

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作り方

1

牛肉は一口大に切り、下味用の醤油と酒を揉みこむ。
5分程おく。
2

人参、椎茸、長ネギ、にんにくは食べやすい大きさに薄切りにしておく。
3

卵を溶いておく。
4

フライパンにごま油をひいて、牛肉を炒める。
牛肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒める。
5

人参がしんなりしてきたら、☆の材料を入れて煮立たせる。
6

アクを取ってからごはんを加え、卵をまわし入れ、固まったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おうち焼肉で余ったカルビを使いました。

公開日：2020/05/02

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関連情報

カテゴリ: クッパ

このレシピを作ったユーザ

ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち訪問ありがとうございます☺️ 管理栄養士のまぁちです。おいしく、安く、バランス良くをモットーに毎日のご飯を研究中。つくレポはスタンプ承認にて失礼致します。

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