簡単メイン♪人参とズッキーニの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は長さ3cm、幅5mmくらいの角切りにする。

2. 2

   水から下茹でする。

3. 3

   ズッキーニも人参と同じように切る。

4. 4

   ズッキーニと茹で上がった人参を豚肉の上に乗せ、巻いていく。

5. 5

   巻終わりを下にしてフライパンに乗せ中火にかける。(火にかけた後は6まではなるべく動かさないように)

6. 6

   焦げ目がついたら上下をひっくり返し、蓋をして2分蒸し焼きにする。

7. 7

   蓋をあけ、上下左右を入れ替えながら、豚肉に赤い部分が無くなるまで焼く。

8. 8

   みりんと醤油を加えて全体的に絡めて完成☆