大根とこんにゃく、油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、1cm幅に切ります。
   こんにゃくは5mm幅に切り、ねじり蒟蒻にして下茹でします。

2. 2

   油揚げは半分に切ります。

3. 3

   鍋にだし汁、大根、こんにゃく、油揚げを入れ、大根が透き通るまで煮ます。

4. 4

   みりん、醤油、めんつゆも入れさらに5分煮ます。