青梗菜が１株だけ余ったら！青梗菜の中華風おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   青梗菜は根元を切り落とし、葉部分と根部分に分け、根部分は縦に８等分に切り分けサッと洗う。
   ★はボウルに入れ混ぜておく。

3. 3

   耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで加熱し（葉部分を下に茎部分を上にして～６００ｗで４分くらい）、冷水にとりザルに上げ水気を切り絞る。

4. 4

   ２）のボウル★に３）の青梗菜を入れよく和え、冷蔵庫で冷やす（１時間くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。