根菜さん集合です！じゃがいもと人参と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   じゃがいもは皮を剥き８ミリ巾の半月切りに、人参皮を剥きは２ミリ巾の半月切りに、玉ねぎは皮を剥きくし切りに、青ネギは小口切りにする。

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   鍋に水・和風だしの素・人参・じゃがいもを入れて、中火にかけ沸騰したら中弱火にして煮出す（５分くらい）。

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   更に玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通ったらアクをとり、味噌をこしながら引き延ばし、煮立つ直前に火を止める。

5. 5

   最後に器に盛り、青ネギを散らして完成。