爽やかでフルーティーな味わい！豚のりんご生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ロース肉 ２００ｇ
- ★リンゴ（すりおろし） １/２個
- ★ショウガ（すりおろし）・みりん 各大さじ１
- ★醤油・清酒 各大さじ２
- 小麦粉 適量
- 胡麻油 小さじ２
- 玉ねぎ １/２個
- キャベツ 適量
作り方
-
1
食材です。
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2
キャベツはせん切りにし水に放ってザルに上げ、玉ねぎは皮を剥き縦薄切りに、ショウガ・リンゴは皮を剥きはすりおろす。
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3
バッドに★を入れよく混ぜ、豚ロース肉を加え絡ませ暫くおき（１０分くらい）、豚ロース肉を取り出し小麦粉を両面にふる。
-
4
フライパンに胡麻油を入れ中火で熱し、玉ねぎを入れ油が回るまで炒め、豚ロース肉を並べフライパンを揺すりながら、両面をこんがり焼く。
-
5
更にバッドの残り汁★を加えて絡めながら煮詰める。
-
6
最後に器に盛り、煮汁をかけキャベツを添えて完成。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- 豚の生姜焼き
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