鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は3～4㎝角に切る。

2. 2

   こんにゃくは表面に薄く切り込みを入れ、3㎝角に切る。
   人参、タケノコも3㎝角に切る。

3. 3

   鍋に油をひいて、鶏肉の表面をこんがり焼く。
   (テフロン加工の鍋がおすすめ。)

4. 4

   こんにゃく、人参、タケノコを加えて、全体に油を絡めるようにまぜる。

5. 5

   水、めんつゆ、みりんを加え、煮たったら弱火にしてたまに混ぜながら、汁気が少なくなるまで20分程加熱する。