おせち☆茶碗蒸しの具に！ぎんなんの下処理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻を割ります。銀杏割り器もありますが、プライヤーで割ることもできます。実の合わせ目の筋を上向きにして軽く挟みます。

2. 2

   殻に割れ目を入れた銀杏を、茶封筒に10粒入れます。

3. 3

   封筒の口を折り1分間(500w)加熱します。熱いうちに中身を取り出すと薄皮も簡単にむけます。