旨みの三重奏！キャベツとブロッコリーの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   水溶き片栗粉は作っておく。

2. 2

   キャベツは短冊切りに、ブロッコリーは小房に分け２センチ角に切り、ハムは１センチ角に切り、卵は割りほぐす。

3. 3

   鍋に水・だしの素を入れ煮立て、キャベツ・ブロッコリー・ハムを加えて、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   醤油・胡椒を加えて味を整え、少しずつ水溶き片栗粉を加え卵を回し入れる。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻を散らして完成。