冬野菜たっぷりビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ステーキ肉は3cm角程度に切る。
   じゃが芋と人参、エリンギも3cm角程度に切り、大根は2cm程の厚さのいちょう切り、白菜は3cm程度にざく切りにする。

2. 2

   鍋に油をひいて、ステーキ肉を焼く。

3. 3

   鍋に大根、人参、じゃがいもを入れて全体に油を絡ませたら、水を入れて蓋をし、20分程煮る。

4. 4

   白菜、エリンギを入れて5分程煮込む。
   ルウを溶かして出来上がり。