黒豆ゼリーと豆腐白玉だんご レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
- 1 ゼラチンを○水でふやかし、黒豆の煮汁を少し加えてレンジで加熱し溶かす。
-
2
1に残りの煮汁と水を入れてゼラチンが溶けたら、容器に注ぐ。お好みで黒豆も入れました。
冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 - 3 ＊の材料を混ぜて白玉だんごをつくり、お湯を沸騰させた鍋で茹でる。浮き上がってきたら冷水にとり冷やす。
- 4 2におだんごをのせて黒豆のトッピングで出来上がり
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黒豆の煮汁でゼリーを作り、
白玉だんごはお豆腐入りのもちもちプルプル。
ゼリーの中にも黒豆が沈んでいます。