丸ごとだから栄養満点！新じゃがのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
新じゃがいもは皮ごと綺麗によく洗い、新玉ねぎは縦に薄切りに、にんじんは横に薄切りに、ベーコンは５ミリ巾に切る。
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3
鍋にベーコンを入れ油が出るまで、中火でジックリと炒め、新じゃがいもを加え、皮目に焼き色が付くまで炒める。
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4
水・コンソメ顆粒・にんじん・新玉ねぎを加えて、新じゃがいもが柔らかくなるまでアクを取りながら煮て（１０分くらい）、塩・黒胡椒で味を調えて火を止める。
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5
最後に器に盛り、ドライパセリを散らして完成。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 新じゃがのスープ
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