あずきケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックス、卵、豆腐をボールに入れ、しっかり混ぜ合わせます。

   

2. 2 ①にゆであずきを入れ、あずきを潰さないように生地にしっかりまぜます。
   煮汁をしっかり生地に混ぜ合わせます。
   ※煮汁で生地が薄い小豆色になります。

   

3. 3 オーブン180℃に予熱します。
4. 4 型に②を入れて真ん中にゆであずきをのせます。
   ※クッキングシートをしいてください。ないときはマーガリンやサラダ油を塗ってください。

   

5. 5 180℃のオーブンで30分焼きます。
6. 6 串をさして生地がつくようであれば10分プラスで焼いてください。