ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油とみりんを合わせバットなどに入れ、ブリの切り身を入れる。
   ラップを表面にピッタリと空気を抜いて貼っておくと、少ない調味料でも下味がまんべんなく付きます。
   (２０分程放置)

2. 2

   フライパンに油をひいて、ブリを焼く。
   調味液は後で使うのでそのままとっておく。

3. 3

   ブリに火が通ったら、調味液を入れて煮立たせる。
   調味液が少なくなってとろみがついたら完成。