ピリ辛＆しっとり～よだれが出る美味しさ！よだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除き、厚みを均一にする。

3. 3

   鍋に水・酒・鶏がらスープの素を入れ、沸騰させたら鶏むね肉を入れ、蓋をし１０秒したら火を止め余熱で蒸し煮する（３０分くらい）。

4. 4

   長ネギ・ニンニク・ショウガはみじん切りに、青ネギは小口切りに、クルミは手か包丁で細かくする。

5. 5

   ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   最後に食べやすい薄さに切った鶏むね肉を器に盛り、５）の★タレと青ネギをかけて完成。

7. 7

   もっとピリ辛がお好みの方は（レシピID：1030013406）参考にしてください。

8. 8

   もっと本格的がお好みの方は（レシピID：1030024198）参考にしてください。