外はカリッ中はフワッの絶品！サワラのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
サワラはサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩・胡椒をふり、全体に小麦粉を薄くまぶす。
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3
レモンは２枚輪切りし残りは絞り、ミニトマトはヘタを取り、ニンニクは薄切りにする。
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4
フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、ニンニクを加えて香りが立ったら、中火にしてミニトマトとサワラを皮面を下にして並べ焼き、焼き色が付いたら裏返して焼く。
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5
４）のサワラとミニトマトを器に盛る。
４）のフライパンに★を入れて混ぜ、一煮立ちさせる。
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6
最後に５）のサワラにレモンをのせ、５）のソースをかけ完成。
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- サワラのソテー
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