豚肉・じゃがいも・人参の塩麹煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気を切っておく。人参は5mm程度の厚さの半月切りにする。
- 2 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、①を加えて炒める。
- 3 油が馴染んだら、●を加えて煮立てる。
- 4 煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして5分ほど煮込み、野菜が柔らかくなれば出来上がり☆
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