大根と蓮根と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cmほどの厚さのいちょう切りに。
   蓮根は3cmほどの輪切りにし、水にさらしておく。

2. 2

   豚肉から炒め、色が変わってきたところで、大根と蓮根も入れて5分ほど炒める。

3. 3

   お酒を振り、大根に楊枝が通るくらいまで蓋をして中火で煮る。
   大根が煮えたら、残りの調味料もいれさらに蓋をして、10分ほど煮る。

4. 4

   お皿に盛って出来上がり。