三十雑穀入りはんぺんつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマチャンショップの三十雑穀を使用しました。

2. 2

   タマチャンショップの三十雑穀は水に15分以上浸けて、15分茹でてザルに上げておく。

3. 3

   大葉は粗いみじん切りにする。ポリ袋等に鶏ミンチ、はんぺん、タマチャンショップの三十雑穀、大葉を入れて、はんぺんを潰すようにして混ぜる。４等分にして小判型に成型する。

4. 4

   フライパンに油を敷いて中火で熱し、③を３分ほど焼く。こんがり焼けたら裏返して弱火で５分焼く。中まで火が通っていたら出来上がり。