定番の生姜焼きがお洒落に！豚の生姜焼きロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ショウガとニンニクはおろす。　ボウルに★を混ぜ合わせる。
   レモンはくし切りにする。

   

3. 3 キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにし、共に耐熱容器に入れ塩を振り、ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱し（５００Ｗで３分くらい）、粗熱をとって水気を絞る。

   

4. 4 豚肉を少しずつずらして重ね（４～５枚）、３）のキャベツと玉ねぎを乗せる。

   

5. 5 手前からきつく巻き小麦粉をまぶす。
   同様に残りも作る。

   

6. 6 フライパンに油を中強火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く（２分弱くらい）。

   

7. 7 中火にして転がしながら全体に焼き色が付くまで焼き（３分くらい）、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする（３分くらい）。

   

8. 8 ★を加え絡めながらサッと炒め、食べやすい大きさに切る。

   

9. 9 最後に器にタレをかけ、８）を乗せ白胡麻を振りかけ、マヨネーズ・レモンを添えて完成。