絶品・トマトソースがピッタリ！煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎは１センチ角に切る。
   ブロッコリーは小房に分け塩ゆでにする（２分くらい）。
   パン粉は牛乳に浸しておく。

3. 3

   フライパンに油①を熱し、玉ねぎを入れ焼き色が付くまで炒め（４分くらい）、バッドに取り出して粗熱を取る。

4. 4

   ボウルに２）のパン粉・３）の玉ねぎの半量・残りの★を入れ、粘りが出るまでよくこね合わせる。

5. 5

   ４）を４等分して空気を抜きながら、小判型に成形して冷蔵庫で寝かす（１５分くらい）。

6. 6

   フライパンに油②を中火で熱し、表面に焼き色が付くまで、裏返しながら焼く（４分くらい）。　一旦バットに取り出す。

7. 7

   フライパンに３）の玉ねぎの半量・☆を加え蓋をし中火にかけ、沸騰したら弱火にし蓋をはずし、６）で焼いたハンバーグとミックスビーンズを加え煮込む（２０分くらい）。

8. 8

   最後に器にソースと共に盛り、茹でたブロッコリーを添えて完成。

9. 9

   ハンバーガーにしても美味しいです。