生食用牡蠣の一番～美味しい食べ方！酢牡蠣 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   青ネギは小口切りにする。

2. 2

   ★はよく混ぜておく。

3. 3

   牡蠣は食塩水（３％）で洗った後に、大根おろしで洗う。

4. 4

   サッと水洗いしザルに上げ水気を切る。

5. 5

   牡蠣と２）を合わして、冷蔵庫で３０分くらい寝かせる。

6. 6

   最後に器に盛り、レモンを添え、※もみじおろし（参照 レシピID：1030023859）を乗せ、青ネギを散らして完成。