簡単なのにオッシャレ～！ハッセルバックポテトレシピ・作り方

Name: 簡単なのにオッシャレ～！ハッセルバックポテト
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも（小） １０個; ★バター ３０ｇ; ★岩塩 小さじ１/２; ★にんにく（すりおろし） ２片; ★黒胡椒 小さじ１/２; オリーブオイル 大さじ１; ピザ用チーズ ５０ｇ; 粉チーズ 小さじ１; パセリ 少々; 岩塩 小さじ１/２; 黒胡椒 少々; （有れば青ネギ） 小さじ１; （有れば輪切り唐辛子） 小さじ１/２

約1時間
300円前後

oppeke22

時間は少々かかりますが手順は至って簡単。
こんなにも美味しい～じゃがいも料理があったんだと思いました…恐るべしスウェーデンのポテト料理。

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

じゃがいも（小）１０個
★バター３０ｇ
★岩塩小さじ１/２
★にんにく（すりおろし）２片
★黒胡椒小さじ１/２
オリーブオイル大さじ１
ピザ用チーズ５０ｇ
粉チーズ小さじ１
パセリ少々
岩塩小さじ１/２
黒胡椒少々
（有れば青ネギ）小さじ１
（有れば輪切り唐辛子）小さじ１/２

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作り方

1 食材です。
じゃがいもは新じゃがを使用しています。
にんにくはすりおろす。
2 じゃがいもはよく洗い汚れを落として、皮を剥かずに２ミリ巾に深く切れ目をいれます。（割りばしかスプーンを下において切ると、下まで切らずに深く切れます）
3 じゃがいもの切れ目を１枚１枚、丁寧に水洗いする。（デンプンでくっつくのを防ぐため）
4 バターを電子レンジで溶かし、★を加えて混ぜておく。
5 じゃがいもはキッチンペーパーで水気を拭き取り、耐熱皿に入れ、★をじゃがいもの切れ目に塗り込む。（仕上げ用に少し残しておく）
6 お好みで数個にピザ用チーズを乗せて、オイルをかけてオーブンで焼く。（３０分くらい）　追加で★を切れ目に塗り、数個にピザ用チーズ（時間差で違うチーズの食感に）を乗せて焼く。（５分）
7 最後にお好みで数個に輪切り唐辛子、数個に青ネギ、数個に粉チーズとパセリ、数個に岩塩を、全体に黒胡椒を振って完成。