老若男女～みんな大好き！かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、４センチ角に切り、皮をところどころ剥く。　しょうがは針ショウガにし水につけておき、☆は混ぜておく。

2. 2

   フライパンに★とかぼちゃを皮を下にして入れ、強火にかけ煮立ったら、濡らしたキッチンペーパーを乗せ、蓋をして弱火で１５分くらい煮る。

3. 3

   煮汁に☆を入れ、くずしながら煮る。

4. 4

   とろみがついたら、豚ひき肉とかぼちゃを絡めたら、火を止めて粗熱をとる。

5. 5

   最後に器に盛り、針ショウガを添えて完成。