材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豚肉切り落とし
- 100ｇ
- サラダ油
- 小さじ1
- 水
- 200㏄
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎはくし切り、じゃがいもは5㎝角に切る。
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- 2
- 油でじゃがいも、玉ねぎを中火で炒めて、油がまわったら水200㏄をいれる。
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- 3
- 沸騰前に豚肉を入れ、弱火で煮てあくをとる。★の調味料を入れて落し蓋をし、10分煮る。
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- 4
- つまようじを刺し、じゃがいもが煮えていたら完成！
おいしくなるコツ
煮終わった後、冷まして味をしみ込ませるとよりおいしいです（＾＾）
きっかけ
ほくほくおいしい肉じゃがを作りたかったので！
関連情報
- カテゴリ
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肉じゃが
- 料理名
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ほくほく味がしみた肉じゃが！