和洋どっちも副菜☆切り干し大根ベーコン煮 レシピ・作り方

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sonokotetsu
ベーコンで和も洋もいけるおかず
みんながつくった数 2件

材料（4～5人分）

切り干し大根(乾燥)
40～50g
ベーコン
3枚
☆だし汁(顆粒だしの場合小さじ1)
300ml
☆醤油
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    切り干し大根は水につけて10分くらい戻して水を絞りきっておく。ベーコンは5mm幅くらいにきっておく。
  2. 2
    鍋に☆を沸かし、ベーコンを煮たたせたら切り干し大根も加え、中弱火で0分くらい煮る。煮汁がほぼなくなったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根は水分をよく切って！

きっかけ

ベーコンの消費に！

公開日：2015/08/09
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カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

sonokotetsu 野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/04/29 22:20
戻して煮るだけであっという間でした～。＾＾ 切り干し大根は和風のイメージだったのでベーコンが意外でしたがおいしかったです！
はらのむし
はらのむしさん、レポありがとうございます！あっという間の手間なしですよね(^^)v

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