塩麹で作る、きゅうりのわさび漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめ容器に塩麹、砂糖、チューブわさびを混ぜておきます。

2. 2

   きゅうりの皮を縞目に剥き、乱切りにします。
   ビニール袋にいれ（１）の調味料を混ぜます。

3. 3

   袋の口を閉じ、調味料を全体に絡むように混ぜ、空気を抜いて、口を閉じて冷蔵庫へ。

4. 4

   半日から食べられますが、一日置いたほうが味がなじんで美味しいです。