三つ葉と錦糸卵のレモン醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 三つ葉 1束
- 卵 大1個
- サラダ油 適量
- ●レモン汁 大さじ1/2
- ●醤油 大さじ１
作り方
- 1 三つ葉はさっと茹でて冷水に取り、2㎝程度の長さに切って水気をぎゅっと絞る。
- 2 フライパンに油を熱し、ときほぐした卵を加えて両面を焼き、薄焼卵を作る。これを細く刻んで錦糸卵にする。
- 3 ①と②に●を加えて和えれば出来上がり★
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