小松菜とえのきの簡単★サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし､茎と葉に切り分けて､それぞれを５㎝に切る。
   えのきは根元を切り､食べやすく切る。

2. 2

   沸騰している鍋に小松菜の茎を入れ､軽く茹でたら小松菜の葉とえのきを加えてサッと茹でる。

3. 3

   冷水にさらして､ギュッと握って水気を絞る。

4. 4

   ボウルにマヨドレとポン酢を入れてよく混ぜ合わせ､工程３と白ゴマを加えて、よく和えたら完成です。