箸休め☆セロリのかつお味噌和え レシピ・作り方

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sonokotetsu
セロリが完全に和食のつまみに！

材料（2人分）

セロリ
1本
かつお味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    セロリの筋をとり、ななめ薄切りにしてレンジで1分チン。あたたかいうちにかつお味噌と和えたらできあがり！
  2. 2
    ※かつお味噌がない場合
    味噌大さじ1.5に鰹節5g、砂糖小さじ2、みりん小さじ1を混ぜてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリからでる水分はそのままで。かつお味噌が甘すぎたら少しお醤油を。

きっかけ

奄美大島のかつお味噌をアレンジ

公開日：2014/09/07
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関連情報

カテゴリ
セロリ
関連キーワード
セロリのおかず セロリのつまみ かつお味噌 味噌味のおかず

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sonokotetsu 野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。

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