レンチン5分☆鶏ムネ塩麹蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉に塩麹を全面になじませてキッチンペーパーでくるんで半日～2日漬けておいたものを一口大のそぎ切りに。

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスして耐熱皿にしき、1を乗せて酒をふりかけ、600wで5分チン。取り出して2～3分余熱でなじませます。

3. 3

   2をお皿に盛り付け、ブラックペッパーを多目にふったら完成です！