ブロッコリーの茎と豚ミンチの味噌ケチャ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎
- 1本分
- ニンジン
- １/２本
- 玉ねぎ
- １/４個
- 豚ミンチ
- ２００ｇ
- ●ケチャップ
- 大匙１
- ●味噌
- 大匙１/２
- ●酒
- 大匙１
- ごま油
- 大匙１/２
- 生姜のすりおろし
- ５ｇ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄切り、ブロッコリーの茎は皮を剥いて千切り、ニンジンは千切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、生姜のすりおろしを加えて炒める。香りがたったら、豚ミンチを加えて炒める。
-
- 3
- 豚ミンチの色が変わってきたら、①を加えてさらに炒める。野菜がしんなりしたら、●を加えて絡めれば出来上がり★
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