簡単！HM使用　メープル＆ゴマ味サクサククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを耐熱のボールに入れ、６００Wのレンジで２０〜３０秒、様子をみながら溶かす。
   その間に生地を包む用にラップを４０cmの長さで切って広げておく。
2. 2 １のボールをはかりの上に乗せ、材料を順番に入れる。
   ゴムベラである程度まぜ、粉気がなくなれば手でひとまとめする。

   

3. 3 つやっとした塊になればラップの上に出す。
   ならなければ様子を見ながら、シロップを少しづつ加える。

   

4. 4 手である程度伸ばし、生地がはみ出ないように、ラップの角から少し重なるようにして幅いっぱいに四隅を折る。

   

5. 5 裏返してめん棒で四隅まで生地を伸ばす。
   端は、斜め方向ではなく、たて、横とすると簡単に端まで伸びます。力の入れすぎでラップを破らないように注意。
   冷蔵庫で３０分程寝かせる。

   

6. 6 オーブンを170度に余熱開始。
   天板にあわせたクッキングシートの上で出来るだけ薄く、長方形に伸ばす。
   包んであったラップを上に引いて伸ばすと生地がめん棒に付かず、綺麗。打ち粉も可。

   

7. 7 パイカッター（写真は波形使用）か、ナイフの背でお好みの大きさにカットします。
   シート状のまな板等を軽く添えて切るとまっすぐ切れます。
   写真は１００均のガチャピンまな板♥

   

8. 8 ナイフでカットする場合、引くと生地が引っ張られて伸びるので、端は押し切るようにしましょう。
   170度で１２分焼きます。
   焼き時間はオーブンによりますので様子を見て焼いて下さい。
9. 9 カットした部分が膨らんでくっつき、１枚の板状で焼き上がるので、シートごと取り出して冷まし、切り込みに沿って手で割って切り離して下さい。
   パイカッターの場合、ちょっと割りにくいかも。

   

10. 10 完成♪
    ひょいぱくと、食べ始めたら止まりません^ ^;
    つまみ食いは程々に^-^
    ちょっとしたプレゼントにもGood！