野菜たっぷりつみれの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉に、○を加えてよくこねる。粘りが出たら、たまねぎ・生姜・人参をすりおろして入れ、さらにこねる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、①を1センチくらいの厚みで均して焼く。

3. 3

   両面に焼き色が付いたらふたをし、弱火で2～3分、中まで火を通す。

4. 4

   ③をフライ返しなどで放射状に切り、皿に盛る。

5. 5

   小なべに◎を煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて、④にかければ出来上がり☆