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かつおのタタキをアボカドドレッシングで☆ レシピ・作り方

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魚の大将0203
アッという間に完成しちゃいます!!ワインやおもてなしにもぴったり♪たまには変わったソースでタタキをどうぞ。

材料(2~3人分)

鰹のたたき
1パック
☆新玉ねぎ(みじん切り)
1/2
☆アボカド
1個
☆にんにく(みじん切り)
1かけ
☆新生姜(みじん切り)
1かけ
☆ドライトマトオリーブ漬け
1~2個
☆レモン汁
少々
☆白ワインビネガー
小1~
☆イタリアンパセリ(みじん切り)
少々
☆塩 コショウ
少々
☆オリーブオイル
小2~
クレソン
飾り用
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作り方

  1. 1
    アボカドは1㎝角に切ります。
    新玉ねぎ 新生姜 ニンニク ドライトマト イタリアンパセリは全てみじん切りに。
  2. 2
    鰹のタタキは食べやすい大きさに切ります。
    ボールに☆全て入れ、混ぜ合わせ、味を整えます。
  3. 3
    器にタタキを盛り、ドレッシングをかけて、クレソンを飾れば完成☆

おいしくなるコツ

コショウは粗挽きコショウでもOk お好みで味&具材は調整して下さい。鰹のタタキや、白身魚のお刺身などにも合いますよ!!

きっかけ

アボカドが熟し・・何かソースが作れないかと思い、ある物で作ってみました。

公開日:2013/05/09

関連情報

カテゴリ
アボカドかつおかつおのたたき
関連キーワード
鰹のたたき アボカド アボカドソース アボカドドレッシング
料理名
アボカドソース&ドレッシング♪

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魚の大将0203 ご覧頂き有難うございます☆ 食べる事 作る事が大好きで、毎日楽しんでおります!!

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