材料（３人分）
- 牛こまぎれ肉
- １５０ｇ
- こごみ
- ６～７ほん
- 新玉ねぎ
- 大1/2個
- 人参
- ３ｃｍ
- ★砂糖
- 大４
- ★しょうゆ
- 大４
- ★酒
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- たまねぎはくし型に切り、ニンジンは短冊に、こごみは３ｃｍ位に切って、油を少しいれて炒める。
-
- 2
-
- 野菜が少し炒められたら、お肉をいれる。
砂糖を入れてお肉の色が大体変わってきたら、醤油、酒を入れて、弱火にして、2分煮る。
おいしくなるコツ
お肉を後から入れるとあまり硬くならずに出来上がります。お砂糖でうまみをつけて。
きっかけ
こごみをいただいた
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