材料（4～5人分）
- ヤリイカ（刺身）
- 1パック
- ネギ（わけぎ）
- 1束
- モ貝（茹でてる物）なくてもＯＫ
- お好みで
- ☆お味噌（白味噌があれば）
- 大2～3
- ☆酢
- 大1～
- ☆みりん
- 大2
- ☆炒りごま
- 適量
- ☆練りからし
- お好みで
作り方
-
- 1
- ネギ（わけぎ）5㎝位に切ります。
お鍋にお湯を沸かし、塩を1つまみ入れ（分量外）ネギとイカも一緒に軽く茹でます。
-
- 2
- ネギ は水気を取り絞ります。イカはキッチンペーパーなどで水気をふき取ります。
-
- 3
- ボールに☆混ぜ合わせ、味を整え、ネギ イカ ごま 混ぜ合わせます。モ貝があれば・・ここで入れて下さい。
※辛子酢味噌の量は、具材の量によって足らない場合は調整して下さい。
-
- 4
- 器に盛って出来上がり☆
おいしくなるコツ
イカをタコ 貝類に変えても美味しいですよ！！
きっかけ
イカの刺身が残ったので、わけぎと和えてみました。