残り物【鶏そぼろでトロトロかぶ餡かけ】 レシピ・作り方

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魚の大将0203
大根を煮て、残り物【鶏そぼろ】を加えるだけの、簡単メニューです。生姜のきいた【鶏そぼろ】の餡が絶品！！

材料（2～3人分）

かぶ（大）
１個
鶏そぼろ
200～250ｇ
鶏ガラスープの素
小1～
☆水
１カップ
☆醤油
大1～
☆酒
大1～
☆みりん
大1～
☆砂糖
小1～
水溶き片栗粉
適量
刻みネギ
飾り用

作り方

  1. 1
    丸大根は、乱切りにします。
    お鍋にお水（分量外）を入れ、大根、鶏ガラスープの素を加えて煮ます。
    ５分位したら、☆加えて煮込みます。（弱火）
  2. 2
    大根が柔らかくなったら、鶏そぼろを入れて軽く煮込む。

    水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら完成☆
  3. 3
    器に盛り、刻みネギを散らして出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込んだ後　冷ます際に味が滲みてくるので、出来立てを食べるよりも、一度冷ます方が美味しいですよ！！

きっかけ

冷蔵庫に残り物（鶏そぼろ）があったので、カブと煮込んでみました。

公開日：2013/02/26
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関連情報

カテゴリ
かぶ
関連キーワード
かぶ 餡かけ 簡単 鶏そぼろ
料理名
リメイク！！鶏そぼろで【カブと餡かけ】

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魚の大将0203 ご覧頂き有難うございます☆ 食べる事　作る事が大好きで、毎日楽しんでおります！！

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