肉（豚バラ）でトロトロ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも　人参は乱切り。玉ねぎは、半分に切り4～5等分のくし切り。
   スナップエンドウは、筋を取って大きければ半分に切ります。

2. 2

   しらたきは、ザルに移し水洗いし４等分に切ります。
   豚ばら肉は、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   お鍋に油を熱し（分量外）お肉　じゃがいも　人参　玉ねぎを炒めます。全体に軽く炒めたら、★加えて、蓋をし１５分位煮込み、しらたきを加え、煮込みます。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、スナップエンドウを入れて軽く煮込みます。
   みりんを（分量外）一振り入れて、照りを付ける。
   火を消し、一旦冷まします。

5. 5

   食べる前に、温めて器に盛って出来上がりです。