ベーコンとブロッコリーのパスタ（温玉添え） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる湯を沸かす。

2. 2

   ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
   　キャベツは食べやすいざく切りに。
   　ブロッコリーは小さめの房に分け、茎は厚めに皮をむいて拍子切り。
   　鷹の爪は２ミリ程度の輪切り

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火にかける。

4. 4

   ニンニクの香りが立ってきたら鷹の爪を入れ、ベーコンを入れて中火でカリッと炒める。

5. 5

   パスタの茹であがり１分前にブロッコリーを入れて、パスタと一緒に茹でる。

6. 6

   ４のフライパンにキャベツを加えて軽く炒め、パスタのゆで汁をお玉１杯いれてソースを作る。

7. 7

   茹であがったパスタとブロッコリーを湯切りし、
   ６に混ぜて火を止め、塩コショーで味付けする。

8. 8

   器に盛り、上に温泉卵をのせ、少し黄身をつぶし、飾り程度に塩コショウする。