ビールにピッタリ！　鶏ナンコツのから揚げ レシピ・作り方

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takeo
ビールにピッタリのおつまみがこんなに簡単に出来ちゃいます。色々な風味を楽しんでね
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

鶏ひざのナンコツ
400g
クレージーソルト
大匙2杯
片栗粉
大匙3強
揚げ用油
適量
乾燥ローズマリー、粗挽きブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1
    ビニール袋にナンコツとクレージーソルトを入れてシャカシャカ！この時にブラックペッパーなどを入れると違った風味が味わえます
  2. 2
    ナンコツの水気は予めふき取っておきます。
  3. 3
    油で揚げて完成。外側がパリッとして菜ばしで持ち上げるとチリチリとした感触が手に伝わってきたら揚げあがりのサイン
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥バジルやローズマリーなどお好みのハーブを混ぜると色々な風味が味わえるよ。お勧めはブラックペッパー

きっかけ

スーパーで鶏膝ナンコツを発見！ビールに合うので作ってみました

公開日：2012/09/13
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関連情報

カテゴリ
その他のお肉
関連キーワード
から揚げ ナンコツ ビールのおつまみ 鶏ひざナンコツ
料理名
鶏ナンコツのから揚げ

このレシピを作ったユーザ

takeo 独身時代、レストラン厨房担当だった経験を思い出しながら、いろいろ作っているうちに感覚が戻ってきた。おっさんが作る美味しい料理を紹介します。酒のあて、簡単洋食、手の込んだチャレンジメニューをお楽しみあれ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/28 00:01
意外にヘルシーな感じがして嬉しい一品です（*^^*） コリコリ感堪能させていただきました。
ねうしとら子
花見の季節にピッタリです。冷めても美味しいので公園の桜を見ながらポリポリやるのも良いですよ。

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