材料（３～４人分）
- 鶏手羽元
- 約３００ｇ
- 白菜
- ２～３枚
- 木綿豆腐
- １/２丁
- サラダ油
- 適量
- ◎水
- ３００ｃｃ
- ◎鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ◎酒
- 大さじ１
- ◎しょうゆ
- 大さじ１
- ニンニク
- １片
- 生姜のすりおろし
- 約５ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 白菜はざく切り、ニンニクは薄切りにする。木綿豆腐は水切りし、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、ニンニク・生姜を炒める。香りが立ったら、手羽元・白菜を加えて炒める。
-
- 3
- 白菜がしんなりしたら、◎と豆腐を加え、１５分ほど煮込む。
-
- 4
- 塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり☆
きっかけ
生協さんのカタログのレシピをアレンジしました。