豚肉と水菜の炒め煮 レシピ・作り方

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みぽりん9215
炒めるという過程が加わることで、コクのある煮物になりました☆

材料（2人分）

豚こま切れ肉
約１５０ｇ
水菜
約１００ｇ
木綿豆腐
１/２丁
玉ねぎ
１/２個
サラダ油
適量
●だし汁
２００ｃｃ
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ２

作り方

  1. 1
    豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして、３０分ほど置いて水切りしておく。玉ねぎは薄切り、水菜は３～４センチ長さに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、豆腐と●を加えて、７～８分煮込む。
  3. 3
    ②に水菜を加え、ひと煮たちさせれば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーにおいていたレシピを参考に、アレンジしました☆

公開日：2011/12/08
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関連情報

カテゴリ
水菜
料理名
豚肉と水菜の炒め煮

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みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

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